Quels souvenirs rapporter de Croatie ?

Pays riche d’un point de vue culturel et gastronomique, les idées de cadeaux et souvenirs à ramener dans ses valises sont nombreux. Voici donc une liste de présents, de découvertes culinaires locales et de souvenirs typiques à ramener de Croatie.

Souvenirs culinaires et gastronomiques de Croatie

Les habitants produisent souvent leurs propres produits culinaires : pour l’authenticité, c’est idéal ! Pour la conservation et pour le respect des normes européennes, c’est moins bien. Ces produits doivent être consommés rapidement et craignent les forts écarts de température. Pour les produits alimentaires, si vous arrivez à les emballer sous vide, c’est évidemment mieux mais la famille du coin qui produit ses propres produits ne le proposera pas.

Pour éviter les problèmes, préférez les petites quantités et les produits non fragiles fermés hermétiquement.

Charcuterie croate

• Jambon fumé d’Istrie ou jambon fumé de Dalmatie : Pršut déclinés en Dalmatinski pršut et Istarski pršut 
• Chorizo de Slavonie : Kulen
• Jambon de Slavonie : šunka

Fromages locaux

• L’incontournable fromage de brebis de l’île de Pag : Paški sir
• Fromage en cône au paprika : Prgica
• L’étonnant fromage grumeleux dans sa peau de brebis : Iz mišine

Préparations à base de légumes ou de champignons

• Légumes déshydratés en poudre : Vegeta
• Purée d’aubergines, ai et poivrons : Ajvar
• Sauce à la truffe d’Istrie
• Préparation à base d’olives et huiles d’olive : Maslinovo ulje
• Moutarde de Samobor au marc de raisin : Samoborska muštarda

Douceurs, friandises et gâteaux de Croatie

• Confiture de figues : Džem od smokve
• Miels auprès des habitants : Rapska torta (à manger sur place, conservation non idéale dans les valises)
• Coeurs en pain d’épice : Licitarsko srce
• Gâteau de Rab de l’île de Pag ou rapska torta
• Amandes sucrées : brostulani
• Pelures d’orange confites : Arancini

Alcools croates

• Vin rouge : Teran, Plavac mali
• Vin blanc : Malvazija, Graševina, Pošip
• Bières locales
• Alcool forts : Liqueur de cerise Marasquin Maraschino, eaux de vie Rajika aux noix Orahovac, sljivovica aux prunes, caroube Rogača, marc Lozovača, liqueurs aux herbes (surtout dans le Sud du pays) Travarica

Autres souvenirs pour gourmets

• Grenade et thé à la grenade : Čaj od šipka

Souvenirs de l’artisanat local

Vêtements et tissus des régions croates

• Coiffe de Lika
• Broderies du Konavle en soie
• Dentelle de l’île de Pag ou de Lepoglava
• Lin tissé aux motifs ethnographiques d’Ivanić grad
• Une cravate (invention croate) de marque Croata

Bijoux, senteurs et décorations croate

• Une peinture de style naïf
• Bijou et boucles d’oreilles (têtes de maure) de Rijeka : Morčić
• Cristal de Samobor
• Étui pénien nakurnjaks de laine de Lika avec ses noisettes garantissant une bonne santé
• Lavande de Hvar et huile essentielle de Lavande

Souvenirs symboliques croates

• Les animaux typiques croates sont la martre (animal national) mais aussi l’âne et le chien dalmatien.
• La fleur nationale est l’iris croatica
• L’arbre national est le chêne de Slavonie
• Le drapeau croate à 3 bandes horizontales (rouge, blanc et bleu) ou le blason avec le damier rouge et blanc
• Un stylo (invention croate) Penkala

Souvenirs historiques, culturels et religieux de Croatie

• Colombe en céramique de Vučedol
• Saint Joseph est le saint patron du pays
• Tablette de Baška, une reproduction du texte fondateur de la langue croate, le glacolitique.
• Répliques de parchemins et de plans de ville
• Un visuel typique de la Croatie médiévale : l’acacia croate avec ses 3 rubans nommé pleter ou troplet
• Borne de signalisation
• Petite cabane d’Istrie : Kažun
• Musique folklorique traditionnelle de pays

Souvenirs régionaux et lieux d’exception

Les parcs nationaux et parcs naturels, les grandes villes et leurs musées ainsi que les lieux d’exception du pays proposent aussi des souvenirs qui peuvent être intéressants.

Bon à savoir : douanes et attrape-touristes

Attention aux productions non locales (pas forcément évident à discerner pour le non-local surtout lorsque tout est écrit en croate). Les articles manufacturés « made in China » se sont multipliés avec la forte hausse du tourisme. Les lieux les plus touristiques sont particulièrement ciblés avec des babioles, teeshirts, verres, stylos, briquets et dessous de table qui n’ont rien de local.

Concernant les produits les plus emblématiques, il peut y avoir tromperie sur certaines marchandises notamment la charcuterie et la dentelle : pour le premier, ce n’est pas évident à détecter mais il existe des labels (AOC). Tous les produits typiques ne sont, hélas, pas protégés. Pour le second, si vous avez déjà vu des dentelles locales et que vous êtes attentifs, vous repérerez facilement les productions non typiques… encore faut-il être dans de bonnes conditions et avoir un peu de temps.

Le dernier point de vigilance concerne le passage des frontières : attention à la quantité d’alcools et aux produits gastronomiques. Voir la page dédiée. C’est particulièrement vrai si vous prenez l’avion ou si vous traversez plusieurs frontières (en voiture).